Guide gastronomique

Sunday roast

Le repas dominical traditionnel, ainsi que les pubs et restaurants de nos guides qui le mentionnent sur leur propre site.

Informations vérifiées pour la dernière fois le 25 oct. 2026. Britlens est indépendant : consultez notre charte éditoriale.

Sunday roast of beef with a Yorkshire pudding, roast potatoes and gravy on a pub garden table
Photo: Acabashi, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

De quoi s'agit-il

Le Sunday roast, aussi appelé Sunday lunch ou roast dinner, est un plat britannique traditionnellement servi le dimanche. Il se compose de viande rôtie, de pommes de terre rôties ou en purée et d'accompagnements comme le Yorkshire pudding, la sauce et la farce, avec un assortiment de légumes.1

Le Yorkshire pudding est un pudding cuit au four, préparé avec une pâte d'œufs, de farine et de lait ou d'eau, servi avec le rôti ou comme plat à part entière.2

Les pubs spécialisés dans la restauration servent souvent les repas dans une salle séparée, et le service de la cuisine s'arrête souvent bien avant la fermeture du pub.3 Il est judicieux de réserver à l'avance le dimanche : renseignez-vous auprès du pub.

À vérifier avant de partir. Nous citons une adresse lorsque son propre site web, consulté le 25 oct. 2026, mentionne un Sunday roast ou un déjeuner du dimanche. Cela ne signifie pas qu'elle en sert un chaque semaine, et nous ignorons le prix comme les options végétariennes. Consultez le menu et la page de réservation.

Plate of roast lamb with a Yorkshire pudding, vegetables and gravy
Photo: Much Ramblings, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

Où en trouver un

Londres

Bath

Cambridge

Édimbourg

Manchester

Oxford

Les Cotswolds

York

Honey-coloured stone front of the Lygon Arms on the high street in Broadway
Photo: Jeff Buck, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

À lire aussi

Lisez le guide des pubs et la page cuisine de pub, ou découvrez le Yorkshire pudding et d'autres spécialités.

Sources

Consulté et lu le 25 oct. 2026. Les règles, les prix et les horaires d’ouverture changent : vérifiez la source avant de vous y fier.

  1. Sunday roast (rôti du dimanche) (s'ouvre dans un nouvel onglet), Wikipedia
  2. Yorkshire pudding (s’ouvre dans un nouvel onglet), Wikipedia
  3. United Kingdom (travel guide: Tipping, Pub, Etiquette, Stay safe, Connect) (s'ouvre dans un nouvel onglet), Wikivoyage