Essensführer

Pub-Küche

Wie das Bestellen funktioniert, wie die Speisekarte aussehen kann und welche Gastro-Pubs in unseren Guides stehen.

Fakten zuletzt geprüft am 25. Okt. 2026. Britlens ist unabhängig: Lesen Sie unsere Redaktionsrichtlinie.

Black and white timber-framed front of the Old Wellington Inn in Manchester
Photo: Eirian Evans, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

So funktioniert es

Setzen Sie sich nicht an einen Tisch und warten auf eine Bedienung. Pubs funktionieren fast immer nach dem Prinzip „Getränke an der Bar anstellen, Essen an der Bar bestellen“: Sie gehen zur Theke, um beides zu bestellen und zu bezahlen. In Lokalen mit Schwerpunkt auf dem Essen stehen oft Nummern auf den Tischen, oder Sie bekommen eine mit an Ihren Tisch, und das Essen wird gebracht, sobald es fertig ist.1

Das Essen in Pubs reicht von Chips und Nüssen über einfache Pubkost (meist mit Pommes) bis zu Gerichten in Restaurantqualität; einige Pubs haben sogar Michelin-Sterne. Pubs mit Schwerpunkt Essen haben oft einen separaten Essbereich, und die Küche schließt häufig lange vor dem Pub.1 Ein Gastropub ist ein aufgewertetes traditionelles Pub mit einer Auswahl hochwertiger Speisen, oft zu Restaurantpreisen.1

Fish and chips in a takeaway box on a sea wall by the beach
Photo: Andrew Dunn, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

Gerichte, die Ihnen begegnen können

  • Ploughman's lunch: eine kalte Mahlzeit aus Brot, Käse und sauren Zwiebeln, manchmal mit Schinken, Ei oder Apfel, die vor allem mit Pubs verbunden wird.2
  • Fish and Chips: panierter, frittierter Fisch mit Pommes, oft als Nationalgericht betrachtet.4
  • Sunday Roast: siehe unseren Sunday-Roast-Führer.

Viele Pubs sind sehr alt und tragen traditionelle Namen; mehr dazu im Pub-Guide.3

Village green and the George Inn at Alstonefield in the Peak District
Photo: Row17, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

Pubs mit Essen, die wir geprüft haben

Vor der Reise prüfen. Die eigenen Websites dieser Pubs, abgerufen am 25. Okt. 2026, erwähnen einen Sunday Roast oder ein Sonntagsessen. Wir nennen weder Preise noch Servierzeiten.

London

Bath

Cambridge

Edinburgh

Manchester

Oxford

Die Cotswolds

York

Häufige Fragen

Bestellt man in einem britischen Pub am Tisch?

In der Regel nicht. Pubs funktionieren fast immer nach dem Prinzip „Getränke an der Bar anstellen, Essen an der Bar bestellen“. Auf Essen ausgerichtete Lokale geben Ihnen eventuell eine Tischnummer mit oder bringen das Essen, wenn es fertig ist.

Kann ich in einem Pub essen, wenn ich keinen Alkohol trinke?

Ja. Die meisten Pubs servieren Essen und alkoholfreie Getränke, und Pubs mit Küchenschwerpunkt haben oft eine traditionellere und umfangreichere Karte als ein Café oder ein Fish-and-Chips-Laden. Öffnungszeiten, Essenszeiten, Preise und Reservierungsregeln variieren, fragen Sie daher beim Pub nach oder prüfen Sie dessen Website.

Quellen

Abgerufen und gelesen am 25. Okt. 2026. Regeln, Preise und Öffnungszeiten ändern sich: Prüfen Sie die Quelle, bevor Sie sich darauf verlassen.

  1. United Kingdom (travel guide: Tipping, Pub, Etiquette, Stay safe, Connect) (öffnet in neuem Tab), Wikivoyage
  2. Ploughman's lunch (öffnet in neuem Tab), Wikipedia
  3. Pub (öffnet in neuem Tab), Wikipedia
  4. Fish and chips (öffnet in neuem Tab), Wikipedia